中央付近が1mm以上欠けています。硬いものを切ったら欠けてしまったそうです。ご家庭で手で研がれている方はこのレベルの欠けになると一苦労だと思います。なのでがんばって研ぎます。研ぎました。機械が…
以前、刃物研ぎのお客さんが少ないんですよ、と愚痴った内容を書きましたが、最近は検索でホームページがヒットしやすくなったおかげで刃物研ぎのお客さんが増えてきました。こちらの包丁ですが、お客さ…
ネットの検索にかかりにくいということもあり、ネットを見て包丁を持って来られた方はいません。たまたま店の前を通り知った方か他の修理で来られた方が、包丁を持って来店されるくらいです。今回はそん…